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瓶詰め

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菜の風農園、加工部より。
キムチ唐辛子で仕込むソース、今年も作ることができました。
震災直後は、使えるか心配だった加工の部屋を使っています。
無事に仕込めて、良かった。ありがたいです。

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菜園の野菜くずを捨てたところから勝手に生えてくる、カボチャ。
強いです。
ツルが木に登っていって、ぶら下がっているものも。

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草刈りしつつ、宝探しです。

ここ数日は、また暑さが戻ってきています。
10月だというのに。。
このカボチャの草刈をしたときには、さすがに虫も少なく、
秋だなーと感じたのですが。。
この暑さで、また虫たちが元気になってます。
イナゴかバッタか、ばたばた飛ぶ虫もすごいです。
「大草原の小さな家」の本に出てきた、
イナゴの大発生の話を思い出します。怖い。。

でもそろそろ、ちゃんと秋になってくれるかな。

秋物の葉野菜など、出荷が始まっています。

さつま芋も掘り上げました。
日に干してみて、味見したら美味しくできていました。
定期便パックをご契約の方には、次回発送分からお届けしますね。
大根は間引きをのせています。
ネギもお届け中です。
加熱すると柔らかくて美味しい九条系の長ネギです。

この暑さでか?インゲン、オクラもまだとれています。
インゲンはあり得ないくらい元気だそうで。
冷え込まない限りは、もう少し収穫できそうです。

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月は東に

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日は西に

満月の少し前。
燃えるような夕焼けに、見とれました。



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by nanokazefarm | 2016-10-20 10:32 | 加工部より | Comments(0)

自然豊かな熊本県の南阿蘇村で、農薬や化学肥料、大型の機械に頼らず、こつこつ畑作りをしています。少量多品種の野菜を育て、個人宅配を中心にお届けしています。また農産物を使った加工品も展開中です。詳細は下のご案内をご覧ください。


by 菜の風農園
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