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インゲンまめ

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今年はとっても息の長いインゲンまめ。
ありがたいです。
色んなものを育てていると
能率的ではないかもしれませんが
全部が悪いことはあんまりなくて
なんとか補い合っているようです。

自家用のインゲンを置いておいたら
芽がでてきてました。

インゲンはしっかり目に加熱すると美味しいです。
コリコリしてうまーい。

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昨日のハネ野菜。ちょっと贅沢。

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インゲンとカリフラワーをフライパンに入れて
豚肩薄切り肉を蓋するみたいにおいて
塩、酒をかけて蒸し焼きしてみました。
具を盛り付けて残った汁は、少し小麦粉入れて
もう一度火にかけて
ソース風に。
子どもがいないお昼ご飯だったので
甘くしなかったです。
大人のおかず、おいしかったですよー。

インゲンとカリフラワーの組み合わせは、今だけです。
定期便パックでお届け中です~。



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by nanokazefarm | 2016-11-12 15:25 | 畑だより | Trackback | Comments(0)

自然豊かな熊本県の南阿蘇村で、農薬や化学肥料、大型の機械に頼らず、こつこつ畑作りをしています。少量多品種の野菜を育て、個人宅配を中心にお届けしています。また農産物を使った加工品も展開中です。nanokaze@basil.ocn.ne.jp


by 菜の風農園
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