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野菜のレシピ

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玉ねぎが甘くて美味しいです。
ザクッと輪切りにして
オニオンリングフライに。
小麦粉の衣だけです。
衣にひき肉を混ぜると
ごちそうになります。
子どもたちも大好きな味です。



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キャベツを見てたら
そのままソテーにしたくなり
キャベツステーキ。
ニンニク醤油で味付けました。
味はいいけれど
ちょっと食べにくかったです。。

この頃はカブがたくさんあるので
すりおろしてスープや煮つけにしています。
やさしい味でお腹にいいです。
白菜とイワシのかば焼き缶詰にカブおろしの煮込みや
鶏の水炊き鍋のベースにも。
大根おろしは長く煮るとパサついてしまうこともありますが
カブはトロトロで美味しいですよ。


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by nanokazefarm | 2019-01-10 09:49 | おいしい伝言板 | Comments(0)

自然豊かな熊本県の南阿蘇村で、農薬や化学肥料、大型の機械に頼らず、こつこつ畑作りをしています。少量多品種の野菜を育て、個人宅配を中心にお届けしています。また農産物を使った加工品も展開中です。詳細は下のご案内をご覧ください。


by 菜の風農園
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