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連休のお出かけ・おいしい春


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暇で困っていた、子どもたちの10連休。
農家は何かと忙しい時期なので
遠出はできません。
カルデラ内で遊ぶぞ!と
色々調べて、ちょっとだけ
遊びに連れて行きました。

保育園は連休の合間に
3日間開けてもらえたので
本当に助かりました。
それにしても
なんで10日間も連休、、長すぎ。。



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連休前半は雨模様でした。
近くの西部小学校跡で
東海大学の昆虫標本展
されていたので、子どもと行ってきました。

とってもきれいな昆虫標本、
学生さんの解説付き。
でも子どもは飽きっぽくて、
大人の方が感激していました。
もう少しゆっくり見せてほしかった。。
珍しいので、また開催してほしいです。
その時には一人で行きます。。

特に暇が苦手なホーと
仲良しの同級生を連れて
南阿蘇鉄道のイベントにも
行ってきました。

「ぴかぴか列車でゴー」
列車洗車体験して乗車できるイベント。

ちょっと雨の残る朝、
高森駅に集合して
まずは車体の外をゴシゴシ。




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中もキュッキュッ。



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洗車機にかけて、ぴかぴか。



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駅構内の入替線にも
特別に乗車して
ポイント切り替えを
見せてもらったり



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運転士さんのハンドルに
触らせてもらったり
なかなか出来ない体験ができて
付き添いくらいの気分だった
私まですっごく楽しめました。






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その後は新緑の南阿蘇村を
列車散策。
今は高森駅から中松駅までしか
通っていません。
線路の工事は進んでいるようです。
でも、かなり大変な工事。。
列車に乗ることで応援します。




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午後ティーのCMで有名な
見晴台駅。
自販機には午後の紅茶しか
入っていないそうです。
(そればかりが売れたから、と、運転士さんのお話)



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軽快なトークで
乗客を楽しませてくれる
運転士さん。



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雨模様のカルデラも綺麗です。



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高森駅では、
紫とピンクの藤の花が
満開でした。
ピンクは初めて見たかも。



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駅内に展示してあった
「サイレントマンガコンクール」の
入賞作品。
吹き出しのない漫画というもので
色んな国の方の受賞作品が
飾ってありました。
サイレントマンガって
初めて見ました。
面白い!



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高森駅の側に展示してある
SLにも入ってみました。

高森駅、楽しい!






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連休後半は晴れていましたが
結構どこも混み合っていて
あまり動かず。。
そしてなんだか大人が
風邪っぽくて
子どもたち、、元氣過ぎ。。
ついて行けない。。

ということで
家で昨年工作した
ロケットストーブを
初稼働しました。
その後は寝袋で(座敷で)昼寝したり
家でキャンプごっこをする、母。





ロケットストーブ、噂通り
すごく熱効率がいいですね!
小枝でこれだけ燃えるなんて
感激です。
小枝は子どもたちに
集めてもらいました。
おろしたてのダッチオーブンで
切り干し人参と豚モモ肉の塩漬けを
蒸し焼きにしてみたら
焦げちゃいました。
今度はもうちょっと脂っぽい
バラ肉とかでやってみよう。



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焦げもワイルドで良し。

この時期、お友達に分けてもらった苗を
植えっぱなして忘れかけてたアスパラが
1~2本、ニョキッと出ていて
ものすごく嬉しいです。
子どもたちはあまり好きではないので
分け前が増えてラッキー。

アスパラをもっと植えたい、と
農園主に言ってみたのですが
圃場が狭いため、作物の栽培場所を
うまくまわすのに頭を痛めているので
ちょっと保留中。。
でも、そのうちどこかに植えたいです。





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タケノコの旬ですね。
水煮した中で
かたい根元を自家用にしたら
ちょっと竹になっていました。

油揚げとタケノコとフキを
かつおだしとみりんと醤油で煮付けて
卵とじにしました。

種まきサポーターさんに
水煮タケノコとフキを
お届け中です。
なるべく皆様にお届けしたいですが
いきなり出てこなくなることもあるので
その時はご了承ください。




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柚子練り塩をつけた干し柿。
これがすごく気に入っています。
柚子練り塩は在庫がありますので
ご希望の方はご注文ください。




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お友達が釣ってきた
立派な真鯛。
もしかして真鯛を料理したのは
初めてかも。。
鱗をとって、お腹を出して
ネットのレシピを参考に
洋風のオーブン焼きにしました。
魚の扱い方は分からなかったけど
腐っても鯛だからか?
ものすごくおいしかったです!
骨が多いイメージだったけど
それほどでもなくて。
今まで「骨多いな」と
思いながら食べてたのは
真鯛じゃなかったのかな?
焼いた後のアラはスープにしました。
カルデラで海の幸は貴重!

長いお休みも終わって
立夏。
夏へ向かっていきます。


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by nanokazefarm | 2019-05-07 16:19 | おいしい伝言板 | Trackback | Comments(0)

自然豊かな熊本県の南阿蘇村で、農薬や化学肥料、大型の機械に頼らず、こつこつ畑作りをしています。少量多品種の野菜を育て、個人宅配を中心にお届けしています。また農産物を使った加工品も展開中です。nanokaze@basil.ocn.ne.jp


by 菜の風農園
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