人気ブログランキング |
NEW POST

お届け中のお野菜

c0335990_16170823.jpg

たらちねの… じゃがいも。
農園主が、ウキウキ持って帰ってきた
おもしろ野菜です。
ちょっと切ない気持ちになります。。

新ジャガは掘り終えました。
少し様子をみたら
出荷開始します!
雨が少ないのは
ジャガイモにはよかったです。



c0335990_17175410.jpg

キュウリがとれはじめました。
毎年はじめにお届けするキュウリは
皮が薄くて華やかな味わいの
おいしいやつ。
この日はトーストに刻んだキャベツとキュウリの
オープンサンド。
ディルをのせると風味がいいです。
ハムがあればご馳走。
キュウリだけをマヨネーズとサンドしても
とってもおいしいです。
おやつにもキュウリ丸かじりの、この頃。





c0335990_16172057.jpg

ミニトマトもとれはじめましたよ。
今年は3種類。ミックスでお届けします。
やっぱりトマトはおいしいな!




c0335990_16171478.jpg

ズッキーニのピクルスを作りました。
これおいしい!

----------------------------
ピクルス

酢と水を半分ずつで1カップと
きび糖 大さじ3
塩 2つまみ の
ピクルス液を煮たてて
火からおろしたらディルを入れて
人肌に冷めたら
5ミリ厚スライスのズッキと
ローリエ、粒こしょう、つぶしたニンニクを
合わせて入れた容器に
注いで1日漬けます。

----------------------------



c0335990_17181678.jpg

これは赤玉ネギのピクルス。
上のレシピからニンニク、ハーブ、スパイスを除いた
甘酢を熱々で注いで漬けています。
ホーも食べられるくらい辛みが抜けて
ちょうどいい箸休めで重宝してます。

白い玉ねぎをカレー風味にするのも
美味しそうです。




c0335990_16163236.jpg

豆3兄弟。
すみっこの作品です。
勝手にカメラのモードまで変えてるし。。
豆は保育園の藤棚の藤です。
フワフワしていて、お気に入り。



トラックバックURL : https://nanokaze.exblog.jp/tb/30334673
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by nanokazefarm | 2019-06-24 17:32 | 菜の風の野菜 | Trackback | Comments(0)

自然豊かな熊本県の南阿蘇村で、農薬や化学肥料、大型の機械に頼らず、こつこつ畑作りをしています。少量多品種の野菜を育て、個人宅配を中心にお届けしています。また農産物を使った加工品も展開中です。nanokaze@basil.ocn.ne.jp


by 菜の風農園
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31